PEACE COFFEE Netz Town Mobara
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SPECIALTY COFFEE
スペシャルティコーヒーとは・・・
♦農地・農園がわかり、生産からカップに至るまで品質管理が徹底されているコーヒー
♦風味の素晴らしいコーヒー、消費者が「おいしい」と評価するコーヒー
♦世界基準での評価が80点以上。世界中で５％程度しかない貴重豆
ピースコーヒーでは世界各地から取り寄せたスペシャルティコーヒーのみを使用しています
♦風味の素晴らしいコーヒー、消費者が「おいしい」と評価するコーヒー
♦世界基準での評価が80点以上。世界中で５％程度しかない貴重豆
ピースコーヒーでは世界各地から取り寄せたスペシャルティコーヒーのみを使用しています
BEANS MENU
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イタリアンブレンド
【極深煎り】アイスコーヒーやカフェオレ用として完全熱風式焙煎機で丁寧に焙煎いたしました。
スッキリとした苦みと共に甘さを感じ、心地よいスモーキーな香りが特長。
100ｇ／1,210円 250ｇ／2,420円 500ｇ／4,240円 -
マンデリン ポルン アルフィナー
【深煎り】滑らかな口当たりと深みのある甘さが特長。
甘さはアプリコットのようなフルーツ感があり、マンデリン特有のエスニックの印象がマイルド。深煎りのチョコレートのような香ばしさも楽しめます。
100ｇ／1,030円 250ｇ／2,070円 500ｇ／3,605円 -
ピースのフレンチロースト
【深煎り】深煎り愛好家のコーヒーを作りました。
甘さを伴うほろ苦さが特長で、ブラックで飲んでも、ミルクを加えても黒糖のような甘さを感じていただけます。
100ｇ／1,190円 250ｇ／2,380円 500ｇ／4,170円
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ピースコーヒーロースト
【中深煎り】単一品種ならではの透明感のあるカップクォリティが持ち味で適度な香ばしさでブラウンシュガーのような甘さ、ジューシーで甘さの余韻が長く続きます。
100ｇ／820円 250ｇ／1,640円 500ｇ／2,608円 -
グァテマラ
【中煎り】苦みはなく、マイルドで甘さを多く感じるコーヒーです。
苦いコーヒーが苦手な方におすすめ。
ペーパードリップやフレンチプレスにも最適です。
100ｇ／850円 250ｇ／1,700円 500ｇ／2,608円 -
コロンビア ディカフェ
【中煎り】アグスティン村の契約農園で高級豆ティピカ種で作ったカフェインレスコーヒーです。
スイスウォーター式の薬品を一切使用せず仕上げた安心、安全なコーヒーです。
100ｇ／1,350円 250ｇ／2,700円 500ｇ／4,730円
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ブラジル トミオフクダ ブルボン ナチュラル
【中煎り】ブラジルでは比較的標高の高い1100ｍで栽培した豆。
真っ赤に熟した豆だけを収穫した後、天日乾燥した
フクダさんの豆はナッツやココアのような香ばしさに
赤りんごのような優しい甘さを楽しんでいただける
コーヒー豆です。
100ｇ／1,120円 250ｇ／2,230円 500ｇ／3,920円 -
コロンビア ヴィラ ファティマ
【中煎り】ティピカ種の素晴らしい甘さと、それに伴うマイルドな酸味、お花のようなフレーバーを感じていただけます。酸味も柔らかいので、酸味のコーヒーの美味しさを試してみたい方におすすめです。
100ｇ／975円 250ｇ／1,950円 500ｇ／3,410円 -
エチオピア イルガチェフェG-1
【浅煎り】苦みは少なく甘みを多く感じるフルーツティーのような印象に、ジャスミンのようなフレーバーがプラスされた風味豊かなコーヒーです。
100ｇ／1,270円 250ｇ／2,540円 500ｇ／4,450円
