酒々井店スタッフブログ

ＳＨＩＳＵＩ　ＦＡＲＭ　２０２３、
先日スポットされたキュウリと相当を担うトマト、
本日の主役です。

こちらも夏野菜の代表として名高く、
リコピンやβカロテン、ビタミンＣなどの栄養素が豊富に含まれております。

その品種は様々で、色や形、大きさの違いなど
世界では8.000種を超える品種があるとされています。

食用としてはもちろん、加工品としても多く用いられ
年間消費量は、野菜の中でも世界１位だとか。

サラダによし、煮込みによし、肉や魚との相性もよし、
万能野菜のトマトを
これからも暖かく見守りください。

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